Хүйтэн шөнөөс болж хортон шавьжийн тоо буурдаг тул намрын эхэн үе бол мөөг түүх хамгийн тохиромжтой үе юм. Энэ нь сайн мөөг олох боломж эрс нэмэгдсэн гэсэн үг юм.
Есдүгээр сард мөөг түүж байхдаа намрын улиралд мөөг нь задгай нуга, хөдөөгийн замд гарч ирдэг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, мөн толгод дээрээс хайж болно.
Мөөг түүх цаг хугацаа нь ойролцоогоор байдаг бөгөөд энэ нь цаг уурын нөхцлөөс хамаардаг бөгөөд ирэх жил бүр өөр өөр байдаг.
9-р сарыг мөөгний улирлын оргил үе гэж нэрлэдэг, учир нь энэ сард морелийг эс тооцвол ойд бүх мөөгийг олж болно. Мөөгөөр явган аялал хийхдээ тэд хурц жижиг хутга, өвсөө бөхийлгөхгүйгээр салгах урт саваа авч явдаг. Мөөг нь хуванцар лонх, хувингаар буталж эвдэрдэг тул сагсыг мөөгийг эвхэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Зүссэн мөөгийг наалдсан хөрс, навч, зүү зэргээс нэн даруй цэвэрлэж, өтөнд нэрвэгдсэн хэсгүүдийг зайлуулахаас гадна маш их бохирдсон хэсгийг зайлуулах шаардлагатай. Мөөгийг таглаад доош нь сагсанд хийх нь хамгийн сайн тул амьд үлдэх магадлал өндөр байдаг.
Хүнсний мөөг
9-р сар бүхэлдээ порцини мөөгийг цуглуулахад маш таатай байдаг - яг одоо энэ үед түүний бүх зүйл ургаж эхэлжээ. 9-р сарын туршид хуучин хожуул, унасан хонгилууд хясааны мөөгийг хамардаг бөгөөд тэдний ургац маш их байдаг. 9-р сарын эхний хагаст та янз бүрийн төрлийн цөцгий, хантерелл, улиасны мөөгийг олж болно.
9-р сарын сүүлчээр өвлийн мөөг гарч, хүчтэй хяруу эхлэх хүртэл ургадаг. Мөөгийг сайн мэддэг хүмүүст сүүн мөөг, ногоон навч, аргал цох, сармисны ургамал, борооны цув, рядовки тохиромжтой.
Мөөгний улирал зөвхөн зун, намрын эхэн сар байдаг гэж үздэг. Бодит байдал дээр янз бүрийн төрлийн мөөгийг 5-р сараас 11-р сар хүртэл хураан авдаг.
Нөхцөлтэй хүнсний мөөг
9-р сард олон тооны нөхцөлт хүнсний мөөг байдаг. Үүнд гахай, хар бөөн, хийл, царс, хийл багтдаг. Эдгээр мөөгийг бэлтгэх бүх нөхцлийг чандлан дагаж мөрдвөл амь нас, эрүүл мэндэд эрсдэлгүйгээр идэж болно. Ургац хураах үед хүнсний мөөгийг хорт мөөгөөс ялгахын тулд та энэ талаар маш их туршлагатай байх хэрэгтэй. Та анх удаа номноос ялгарах онцлог шинж чанаруудтай танилцаж эсвэл туршлагатай хүнтэй хамт компанид очиж болно.
Усанд дэвтээсэн мөөгийг бүү түү, энэ нь хэт томорч, аль хэдийн гэмтсэний шинж тэмдэг юм. Хуучин мөөгийг ялзрах явцад нейрин гэх мэт бодис үүсдэг бөгөөд эрүүл мөөг хүртэл хортой болдог. Зөвхөн өтгөн целлюлоз бүхий залуу мөөг нь хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв хөгшин, өттэй, хэт боловсорсон мөөгийг санамсаргүйгээр огтолж авсан бол та үүнийг газар хаях шаардлагагүй. Малгай нь бут эсвэл модны мөчир дээр хатаж хатаж, спор нь салхинд хийсдэг. Газар дээр нь мөөг ашиггүй ялзрах болно.
