Өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хамгийн амархан шингэдэг хоол бол тахианы өндөг юм. Хамгийн шилдэг нь, энэ нь шарсан эсвэл чанасан шингээнэ. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хэр олон удаа идэж болох талаар хоёрдмол утгагүй дүгнэлт хийж чадахгүй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы өндөг нь асар их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Жишээлбэл, уураг нь биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна уураг нь маш олон уураг агуулдаг бөгөөд хоёр өндөг тутамд арван гурван грамм байдаг. Энэхүү уураг нь хүний биед бараг бүрэн шингэж, чанарын хувьд сүүн бүтээгдэхүүн, махны аль алинаас дутахааргүй шингэдэг. Өндөгний шар нь бусад шим тэжээл агуулдаг, жишээлбэл, В бүлгийн витаминууд, бета-каротин, холин, түүнчлэн натри, кальци, магни, кали, төмөр, цайр, фосфор, фтор болон бусад. Өндөг идэх нь бие махбодийг шаардлагатай ихэнх бодисоор дүүргэх боломжийг олгодог.
Алхам 2
Харамсалтай нь тахианы шар нь өөх тос, холестерины гайхалтай хэмжээг агуулдаг бөгөөд энэ нь тодорхой хэмжээгээр холиноор саармагжуулдаг (энэ бодис хүний биед агуулагдах өөх тос, холестерины ордуудтай тэмцдэг), лецитин (мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг) ба фосфолипид (эдгээр бодисууд нь холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулдаг). Гэсэн хэдий ч зөвхөн хоёр өндөг нь эрүүл хүний өдөр тутмын хэрэглээнээс илүү холестерин агуулдаг тул өдөрт нэгээс илүү бүтэн өндөг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр холестерины товруу, тэр ч байтугай цусны бүлэгнэлд хүргэж болзошгүй юм.
Алхам 3
Холестерины аливаа асуудалд та тахианы өндөгний хэрэглээг долоо хоногт гурваас дөрөв хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Энэ нь эрүүл мэндэд тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийх болно. Гэсэн хэдий ч та үргэлж зөвхөн өндөгний цагаан идэж болно. Үүнийг нэмэлт төхөөрөмжийн тусламжгүйгээр шараас салгах нь маш хялбар байдаг. Шар өндөгийг өндөгний хальсны нөгөө хагасаас нөгөө рүү аяганы дээгүүр хэд хэдэн удаа хаяхад хангалттай. Илүү шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох бүх уураг аажмаар аяганд унах болно. Эдгээр зорилгоор та бараг бүх тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрээс олж авах боломжтой тусгай тусгаарлагч ашиглаж болно.
Алхам 4
Уураг нь бие махбодид хангалттай хэмжээний уураг авах боломжийг олгодог. Хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар мах, загас иддэггүй бол энэ нь маш чухал юм. Уураг нь хамгийн бага хүүхдүүдэд хүртэл хоол хүнсээр өгдөг бөгөөд түүний ач тус нь маргаангүй бөгөөд шараас ялгаатай нь холестерол, өөх тос агуулдаггүй. Нэмж дурдахад тахианы уураг нь харшил үүсгэдэг тул харшилтай хүмүүст хүртэл идэх боломжийг олгодог. Хүмүүс тахианы уураг харшилтай байдаг нь туйлын ховор байдаг. Энэ тохиолдолд та бөднө шувууны өндөг дээр анхаарлаа хандуулж болно.
