Хэдийгээр crucian carp нь хоолонд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд тэр ч байтугай талх, зуурсан гурилаар барьдаг боловч сайн хазахын тулд загасчлахаар сонгосон газар руу нь татах нь дээр. Үүний тулд та crucian-ийг бэлтгэхэд маш хялбар амттай анхилуун уур хилэнгээр тэжээх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Жор 1: - талхны үйрмэг; - будаа; - шарсан үр; - жигнэмэг. Жор 2: - Геркулес; - шарсан үр; - аргал өт; - талхны үйрмэг; - ваниллин; - эрдэнэ шишийн үйрмэг. Жор 3: - сувдан арвай; - вандуй; - шар будаа; - гоньдны тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загалмай загасны тэжээлийг усан сангийн эрэг дээр шууд загасчлахаас өмнө хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хувин, өгөөшний бүх орцыг урьдчилан нөөцлөөрэй. Нэг килограмм талхны үйрмэгийг хувин руу хийнэ, та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл хуурай буталсан талхыг мах бутлуураар гүйлгэж болно. Дараа нь 500 гр будаа тавина. Энэ нь овъёос, сувдан арвай, шар будаа, улаан буудай байж болно. 200 гр нунтагласан үрийг нэмээд жигнэмэгийн багцыг нухна. Бүгдийг хольж, бага зэрэг усаар шингэлнэ. Усан сангаас шууд ус авахаа мартуузай. Газар дээрх зуурмагийг наалдамхай болгохын тулд шавар эсвэл голын элс хийж өгөөрэй. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийсэн бол энэ хольцын бөмбөлгүүд ус дээр эвдэрч, хурдан задрахгүй. Тэд 5-7 минутын дотор доод хэсэгт задарч байх ёстой. Та үүнийг далайн эргийн ойролцоох гүехэн усанд шалгаж болно.
Алхам 2
Та загасчлахаас өмнө crucian carp-ийг ийм аргаар тэжээж болно. Саванд шарж үр, үрж жижиглэсэн овъёос, татсан өт, ваниллин, талхны үйрмэг, эрдэнэ шишийн ширхэгийг хувингаар хийж хутгана. Зөвхөн ваниллиныг ямар ч хэмжээгээр оруулах шаардлагагүй байдаг: crucian carp нь анхилуун уур хилэн дуртай боловч хэт их үнэр нь түүнийг айлгах болно. Цөөрөмөөс ус нэмээд өгөөшний бөмбөгийг хөгцрүүлж болох масс үүсэх хүртэл хутгана. Шавар нь зуурамтгай чанарыг шаарддаг.
Алхам 3
Энэ нь crucian carp-ийг сайн татдаг бөгөөд ийм өгөөшийг загасчлах газарт удаан хугацаагаар байлгадаг. Уураар жигнэсэн сувдан арвай, уурын вандуй, шар будаа, гоньдны тос зэргийг хувин дотор хийж амт оруулна. Дахин хэлэхэд, хэр их хэмжээний зүйл авах нь танаас л хамаарна, зөв харьцаа нь туршлага дээр үндэслэн сонгогдоно, учир нь усны янз бүрийн усан дахь загас өөр өөрөөр биеэ авч явах чадвартай байдаг.
Алхам 4
Цаг агаар сэрүүн үед crucian carp-ийг цусаар тэжээх нь сайн байдаг. Энэ нь жижиглэсэн бөгөөд өгөөш бөмбөлгийн жор дээр нэмнэ. Бусад нь бусад амьтдын дүүргэлттэй адил (өт, өт), хэрэв загасчлахдаа ашиглах гэж байгаа бол.
