Сарнайн тос нь гайхамшигтай гоо сайхны шинж чанартай тул арьсны залуу насны жинхэнэ үрэл юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь арьсыг төгс толигор болгож, тэжээл өгч, илүү уян хатан, бат бөх, зөөлөн болгоно.
Гэрийн нөхцөлд сарнайн тос хийх олон аргууд байдаг бөгөөд хамгийн энгийн сонголтуудыг доор харуулав.
Нэг жор
Танд хэрэгтэй болно:
- дөрвөн шил сарнай цэцгийн дэлбээ;
- 300 мл цэвэршүүлээгүй оливийн тос;
- таглаатай сав.
Сарнайн дэлбээний хоёр шилийг лонхтой саванд хийж (зөвхөн шинэ дэлбээ тохиромжтой), тосоор дүүргээд, таглаатай таглаад хоёр долоо хоногийн турш харанхуй сэрүүн газар тавина. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та үржсэн хольцыг амны алчуураар шүүж авах хэрэгтэй. Хоёр шил сарнай (шинэхэн) -ийг цэвэр саванд дахин хийж, шүүсэн хольцоор дүүргэнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад таваас долоон хоногийн турш харанхуй сэрүүн газар тавиад шүүнэ. Сарнайн тос бэлэн боллоо. Үүнийг харанхуй шилэн саванд хадгалах нь дээр.
Хоёр дахь жор
Танд хэрэгтэй болно:
- 300 гр элсэн чихэр;
- гурван шил сарнай;
- таглаатай литрийн сав.
Лаазанд 150 гр элс асгаж дараа нь сарнай цэцгийн дэлбээгээ сайтар наагаад (дээрээс нь сайтар дарах хэрэгтэй) дараа нь дээрээс нь 150 гр элс асгаад таглаатай саваа хаагаад зайлуулна. дор хаяж гурван сарын турш харанхуй газар байрлуулна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд лонхтой хэсэгт нэлээд зузаан масс бий болж, үүнийг cheesecloth-ээр шүүнэ. Үр хольц нь сарнайн тос юм.
Хэрэв та гэртээ сарнайн тос хийхээр шийдсэн бол үүнийг бэлтгэхэд зөвхөн шинэ дэлбээ тохиромжтой гэдгийг санаарай, үүнээс гадна хоёр, гурван өдрийн өмнө цэцэглэж байсан сарнайгаас цуглуулдаг. Энэ бол хамгийн тод үнэртэй, өндөр агууламжтай эфирийн тос юм.
