Кокосын тос бол сүүлийн үед олон эмэгтэйчүүд гоо сайхны зорилгоор өргөнөөр хэрэглэх болсон бүтээгдэхүүн юм. Кокосын тосыг тогтмол хэрэглэх нь арьс, үсний залуу насыг мэдэгдэхүйц уртасгаж өгдөг тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм.
Кокосын тосыг гэртээ амархан хийж болох бөгөөд худалдан авахаас хамаагүй бага мөнгө шаарддаг бөгөөд ашиг тус нь худалдаж авснаас хэд дахин их байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- кокос;
- 500 мл цэвэр ус.
Эхний алхам бол кокос сонгох явдал юм. Цөцгийн тос бэлтгэхийн тулд дотор нь гөлгөр, дунд зэргийн хэмжээтэй самар авах нь дээр.
Одоо бид кокосоос сүүг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хурц зүйлийг (жишээлбэл, хутга) ашиглан хоёр газарт цоолж, шингэнийг аяган дээр хийнэ.
Дараагийн алхам бол кокосыг хугалах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та самараа алчуураар боож, алхаа аваад аль болох хүчтэй цохих хэрэгтэй.
Дээрх ажлыг хийсний дараа кокосын целлюлозыг хатуу бүрхүүлээс салгах шаардлагатай.
Кокосын хэсгүүдийг хутгагч дээр хийж, ойролцоогоор 100 мл ус нэмээд сайтар нунтаглаж нэгэн төрлийн өтгөн массыг авна.
Дараа нь та 400 мл усыг 50 градусын температурт халааж, кокосын зуурмагийг дотор нь хийж, хольж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээх хэрэгтэй.
Холимог хөргөсний дараа та дарсан алчуураар шүүж, шилэн саванд хийсэн шиг тунгалаг саванд хийгээд хөргөгчинд 3-4 цаг байлгана. Хэсэг хугацааны дараа савыг гаргаж аваад халбагаар гадаргуу дээр тогтсон цагаан хатуу тосыг зөөлөн арилгана. Та ийм тосыг 10-12 хоногийн турш хадгалж, зөвхөн цельсийн дөрөвөөс найман градусын температурт хадгалж болно.
