Gingerbread бол эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан нарийн боов юм. Оросын янз бүрийн хотууд чихэрлэг бүтээгдэхүүнээрээ алдартай байсан бөгөөд Тула, Суздаль, Вологда, Москва цагаан гаатай талбайнуудыг өөрсдийн нэрээр нэрлэжээ. Ийм амтат хоолыг зөвхөн анхны жороор хийхээс гадна гараар будаж болно. Өөрийнхөө цагаан гаатай жигнэмэгийг жигнээд үзээрэй, дараа нь пааланжуулж, бичээд эсвэл чимэглээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - аяга;
- - модон халбага;
- - мөрдөх цаас;
- - какао;
- - цангис;
- - жүрж;
- - манжингийн шүүс;
- - хүнсний будаг.
- Зайрмаг:
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - шингэн - 6 tbsp. л.
- Уургийн бүрхүүл:
- - уураг - 2 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - нимбэгний шүүс - 1 tsp.
- Цардуултай паалан:
- - уураг - 1 ширхэг;
- - төмсний цардуул - 1 tsp;
- - элсэн чихэр - 5 tbsp. л.;
- - нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Gingerbread жигнэх. Тэд хөргөж байх үед мөстөлтийн жоруудын аль нэгийг ашиглаарай. Цаашид хуваарь гаргах цагаан гааны талхыг нарийн боовны чиглэлээр мэргэшсэн компаниудаас худалдан авч болно.
Алхам 2
Зайрмаг
Кофе бутлуурын дотор элсэн чихэр нунтаглаж эсвэл нунтагласан нунтаг элсэн чихэр хэрэглэнэ. Тариа байхгүй бол шигшүүрээр саванд шигшинэ.
Нунтаг руу 3 хоолны халбагын ус, 3 хоолны халбагын шингэн хийнэ. Энэ нь ликёр, амттан дарс, нимбэгний шүүс байж болно.
Амтат массыг гөлгөр болтол нь модон халбагаар үрнэ. Та гөлгөр, гялалзсан хүйтэн жавартай болно.
Алхам 3
Уургийн бүрхүүл
Хоёр өндөгнөөс цагаан ба шарыг ялгаж ав. Шарыг таглаатай саванд хийж хөргөгчинд байлгана. Тэдгээрийг бусад хоолонд хэрэглээрэй. Хэрэмнүүдийг саванд хийнэ.
Цагаануудыг халбагаар үрээд аажмаар нунтаг сахар нэмнэ. Бэлэн паалан нь өтгөн цөцгийтэй нягт уялдаатай байдаг. Холимогт хоёр цайны халбагыг нимбэгний шүүс хийнэ, сайтар хутгана.
Алхам 4
Цардуултай паалантай
Уураг ба цардуулыг саванд хийж хөөсөөр хутгана. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд халбагаар сайтар үрж холимогийг жигд болгоно. Нимбэгний шүүс хийнэ, паалангаа жигд болтол жигд хутгана.
Алхам 5
Бэлэн цагаан хярууг хэд хэдэн аяганд хуваа. Төлөвлөж байгаагаасаа хэд нь танд хэрэгтэй болно.
Алхам 6
Шүргэхийн тулд байгалийн болон хүнсний зориулалттай будаг хэрэглэнэ. Шошгон дээр заасны дагуу хүнсний өнгө нэмнэ. Байгалийн өнгийг хүнсний ногооны эсвэл жимсний жүүсээс авах боломжтой. Бүрхүүлд хүрэн манжингийн шүүсний дуслыг оруулахад тод burgundy өнгө олж авдаг. Цангис, интоор, lingonberry жүүсээр бусад улаан сүүдэрлээрэй. Цагаан чихэрлэг массын улбар шар өнгө нь жүрж эсвэл луувангийн шүүсийг өгөх болно. Какао нунтаг нэмснээр та хүрэн өнгөтэй болно.
Алхам 7
Мөшгих цаас хийх уут хий. Загварын хувьд хүссэн өнгөөр дүүргэ. Хурц цаасан хошууг таслав. Түүгээр дамжуулан корнетийг шахаж, цагаан гаа руу нимгэн мөстсөн урсгалыг шахаж ав.
Алхам 8
Будсан цагаан гаатай жигнэмэгийг тавиур дээр нэг давхаргад тарааж, дулаан өрөөнд хатаана.
