Настуртиум, энэ цэцгийг хэн мэдэхгүй юм бэ? Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн нийтлэг. Сарнай эсвэл цээнэ цэцэгтэй таарахгүй. Гэхдээ түүний ач тусыг хүн бүр мэддэггүй. Эцсийн эцэст энэ "simpleton" нь даруухан үзэсгэлэнтэй, цэцэрлэгт хэрэгтэй, тэжээллэг, эдгэрэлттэй байдаг.
Настуртиум бол цэцэрлэгт гоёл чимэглэлийн цэцэглэдэг ургамал юм
Цэцэгчид нь настуртиумыг амьдрах чадвартай, мадаггүй зөв байдлаар үнэлдэг. Орчин үеийн авсаархан сорт, өнгө, давхар цэцгийн хэлбэр нь ургамлын хийц, ашиглалтад шинэ амьсгал авчирсан. Настуртиум дахин алдартай болж байна. Энэ нь тагт, цэцгийн ор дээр тарьдаг, хил хязгаарыг чимэглэсэн байдаг.
Настуртиум бол ашигтай цэцэрлэгийн ургамал юм. Тэр бол бусад ургамлыг өвчин эмгэгээс хамгаалагч юм. Настуртиум ургасан газарт хөрсөнд мөөгөнцрийн халдвар бага байдаг нь анзаарагдсан. Тиймээс, үүний дараа ургамал үндэс ялзрахад тийм их нөлөөлдөггүй. Астер, амтат вандуй зэрэг сисси илүү сайн хөгжиж цэцэглэдэг.
Настуртиум ба хоол хийх
Лам нарын хуучны номонд хүртэл настуртиум цэцэг, навч ашиглан хийсэн салатны мэдээлэл, жорыг дурдсан байдаг. Тэр үеийн ургамлыг "кардинал салат" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд тэдний жорны нууцыг сайтар хадгалдаг байв. Настуртиум нь алс холын үед эрүүл мэнд, цөхрөлтгүй залуучуудын эх үүсвэр гэж тооцогддог тул түүнийг үнэлдэг байв.
Өнөө үед настуртиумын навч, цэцэг, боловсроогүй үр (capers) -ийг хоол хийхэд өргөн ашиглаж байна. Ургамал нь олон ногоо, самар, бяслаг, мах, загас, өндөг, гэрийн бяслагтай сайн нийлдэг. Өвөрмөц амт, өвөрмөц чанараараа ачаар настуртиум хоолонд өөрийн гэсэн амтыг авчирдаг. Ашигтай байдлыг нь харгалзан үзвэл аливаа хүнсний тэжээллэг чанарыг баяжуулдаг. Салат, амтлагч, ундаа нь амттай, эрүүл байдаг.
Настуртиумын эдгээх шинж чанарууд
Настуртиум нь хүний хувьд чухал ач холбогдолтой витаминууд болох С, В1, В2, провитамин А амин дэмээр баялаг бөгөөд ургамал нь иод, кали, фосфорын давс их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь ургамлын гаралтай антибиотик агуулдаг. Настуртиум нь нян устгах үйлчилгээтэй бөгөөд амьсгалын дээд замын, бронхит, бөөрний чулууг эмчлэхэд тусалдаг. Тиймээс салат, аяганд цэцэг, навч, ялангуяа боловсорч гүйцээгүй үрийг нэмснээр аяга тавгийг төрөлжүүлээд зогсохгүй эдгээдэг.
Настуртиум бол ийм хэцүү цэцэг юм.
