Тодорхой төрлийн согтууруулах ундаанд тохирсон, "баригдахгүй" аяга сонгохын тулд шил, шил, аяга, дарсны шилний үндсэн төрлүүд, тэдгээрийн зориулалтыг мэдэх хэрэгтэй. Ийм мэдээлэл нь хамгийн тансаг оройн хоолыг зохих түвшинд зохион байгуулах боломжийг танд олгоно.
40 градусаас доош хүч чадалтай согтууруулах ундааны аяга
40-60 миллилитр багтаамжтай жижиг тусгай шилнээс чихэрлэг ба tart ликёр уух нь заншилтай. Үүнээс гадна, энэ тохиолдолд стандарт нь оройн хоолны дараа ихэвчлэн өгдөг 40 миллилитр ундааны хүчин чадал хэвээр байна.
Шерри нь тус бүрдээ 60-80 миллилитр хэмжээтэй конус шилэнд цогтой, гоёмсог хөлтэй цутгадаг. Ихэнхдээ энэ ундаа нь жижиг лаазалсан интоороор үйлчилдэг.
Шампанск болон бусад оргилуун дарсны шил нь 160-180 миллилитр хөөсөн ундаа агуулдаг. Оргилуун дарс дээр үндэслэсэн коктейлийн хувьд ижил хоолоор үйлчилж болно. Нүдний шилний өвөрмөц хэлбэр нь ундааны гадаргуу дээр бөмбөлөг үүсэхэд нөлөөлдөг.
Шар айрагны шил нь ямар ч стандарт хэлбэртэй байдаггүй. Энэ бүхэн таны хувийн сонголтоос хамаарна.
Улаан дарсны хувьд та өндөр хөлтэй 180-240 миллилитр хэмжээтэй дугуйрсан шил худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ундаа нь барьж буй хүний гараас халууцахгүй, цагаан ширээний дарсанд 180-260 шил илүү урт, шулуун хэлбэртэй миллилитрийг уламжлалт гэж үздэг.
Ёс журмын дагуу бусад шаардлагыг амттангаар хийсэн дарсанд зориулж тавьдаг - тус бүр нь 200-300 миллилитр, жимсний амттангаар хооллосны дараа өгдөг.
Сүнсний шил
Коньякийн хувьд "савтай гэдэстэй" гэж нэрлэгддэг тодорхой хэлбэрийн шилийг 260-360 миллилитрээр худалдаж авах шаардлагатай. Ижил ширээний хэрэгсэл нь зочдод цэвэр цэмцгэрээр үйлчилдэг бренди, кальвадо, армагнак зэрэгт тохиромжтой. Энэхүү хоол нь тусгайлан бүтээсэн хэлбэртэй бөгөөд шил нь алган дээр төгс багтах тул ундаагаа дулаацуулах болно.
Хуучин загварын "хуучин загварын" шилнүүд виски ууж байхдаа үйлчилдэг. Ихэнхдээ тэдний хүчин чадал нь 180-320 миллилитр байдаг. Хамгийн дээд хэмжээ нь шилэн дээр мөс эсвэл содын хэсэг нэмж өгөх боломжийг олгодог. Эдгээр нүдний шил нь ихэвчлэн маш зузаан ханатай байдаг тул ундааны мөс хурдан халж хайлахаас хамгаалдаг.
Архи нь нүдний шил эсвэл 40-60 миллилитр шилээр уудаг. Буудлага хийхэд ижил төстэй хоолыг ашиглах нь заншилтай байдаг - залгихад уудаггүй жижиг хүчтэй коктейль, гэхдээ нэг дор.
"Коллинз" гэж нэрлэгддэг тусдаа төрлийн шилийг ихэвчлэн сүнснээс хийсэн коктейлийг хайрлагчид ашигладаг. Ийм аяга тавагны ердийн хүчин чадал нь ойролцоогоор 230-340 миллилитр бөгөөд өвөрмөц коктейль хөндлөнгөөс оролцдог "коллин" -ыг "өндөр бөмбөг" -өөс ялгадаг шулуун хана юм.
