Flounder бол магадгүй манай далайн хамгийн хачин загас юм - хавтгай бөгөөд нүд нь хоёулаа биеийн нэг талд байрладаг. Эдгээр загаснууд нь элсэнд булагдсан, олон цагаар ёроолд хэвтэж байдаг алдарт залхуу хүмүүс учраас энэ бүхэн болсон юм. Бамбарууш нь Хар тэнгисээс олддог боловч тэнд загасчлахыг хориглодоггүй. Гэхдээ Номхон Далайн эрэг, Цагаан, Баренц, Хойд тэнгисийн эрэг хүртэл үржихэд тохиромжтой жижиг хэмжээтэй хэд хэдэн зүйлийн flounder бол арилжааны загас юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дөрөвдүгээр сарын дунд үеэс эхлэн энэ загасыг Владивосток, Калининградын элсэрхэг буланд харж болно. Энэ нь илүү гүнзгий, хүйтэн бүс нутгаас өсч хөгжсөн юм. Энэ загас нь амьдардаг газартаа, ёроол нь намгархаг, элсэрхэг газарт хаздаг. Далайн эрэг дээрээс загасчлах нь найдваргүй ажил мэргэжил юм.
Алхам 2
Бүх төрлийн flounder-ийн хувьд ижил арга хэрэгслийг ашигладаг - төгсгөлд нь дүлий угаалтуур бүхий ёроолын загас саваа, янз бүрийн урттай хэд хэдэн хошуутай. Доод талын дагуу хөдөлж байх үед доторлогоог татаж, дэгээ нь доороос ижил зайд байрладаг. Загас барих үед хушуу нь газрын гадаргуугаас 2-3 см зайд байх ёстой. Энэ нь flounder-ийн хазалтын шинж чанараас шалтгаалдаг бөгөөд энэ нь бараг байдаггүй. Өгөөшөө залгичихаад загас ёроолдоо хэвтсээр байх бөгөөд загас хөдөлж эхэлбэл л өгөөш идсэн юм шиг санагдана.
Алхам 3
Тэд өгөөш болгон далайн замд орших замаг эсвэл байгууламж, шавьжны авгалдай, сам хорхой, жижиг загасны хэсэг, нарийн ширхэгтэй хэлбэрийн янз бүрийн булцуунд наалддаг дун, бусад нялцгай биетүүдийг ашигладаг. Өгөөшний сонголтыг орон нутагт хамгийн сайн хийдэг. Дэгээний хамгийн оновчтой хэмжээ нь Европын дугаарлалтын дагуу №4 байдаг бөгөөд энэ нь хангалттай, учир нь flounder-ийн амны хэмжээ бага байдаг.
Алхам 4
Хуурайг завин дээрээс эсвэл бусад жижиг завин дээрээс барих нь дээр. Энэ тохиолдолд хөлөг онгоц нуман дээр удаан хөдөлж байхын тулд үүнийг нэг зангуу дээр байрлуулах шаардлагатай. Залхуу flounder нь өгөөш хөөхгүй бөгөөд энэ хөдөлгөөн нь илүү их загас барих боломжийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч далай тэнгис хүртэл сунаж тогтсон урт тулгууруудаас үүнийг сайн барьж чаддаг.
Алхам 5
Загаснаас загасчлах хамгийн тохиромжтой цаг бол нар мандахын дараахан үүр цайхаас өмнө богино завсарлага бөгөөд дараа нь 12 цаг хүртэл хазах болно. Оройн үүр нь амжилттай болж магадгүй ч ялангуяа том сорьцыг шөнийн цагаар барьдаг.
